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quarta-feira, 28 de março de 2012
segunda-feira, 27 de setembro de 2010
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O mercado de sorvetes no Brasil está passando por uma grande REVOLUÇÃO e você pode estar liderando isto com o LACTOPRO.
Rapidez, segurança, padronização e economia
• A solução ideal para o preparo de bebidas e gelados. Sabor, rendimento e qualidade aliados à praticidade da embalagem longa vida. Sabores baunilha e chocolate.
• Características:
– Estabilidade: suporta temperaturas de até 50ºC;
– Homogeneização de 0,6 a 0,9 microns: melhor consistência e padronização
– Baixo teor de gordura: menor que 5%
– Zero Trans: mais saudável
– Overrun de até 80%: mais rendimento
• Segurança alimentar: por se tratar de produto esterelizado - UHT – não temos problema com a vigilância sanitária.
Resolução Anvisa – RDC N° 6437 de 25/09/2003 Item 4.4.1:
“A mistura para fabricação de gelados comestíveis elaborada com leite, constituintes do leite, produtos lácteos, ovos e ou produtos de ovos deve ser, obrigatoriamente, submetida à pasteurização.”
• Praticidade por estar pronto para uso sem a necessidade de pré-preparo.
• Transporte e armazenagem sem a necessidade de refrigeração facilitando a logística e aumentado a possibilidade de expansão dos negócios com abertura de novos pontos de venda.
• Custo competitivo devido ao alto rendimento. A capacidade de incorporação é de 80% de ar e permite a preparação do PRIMER sem risco para o equipamento.
• à Rendimento de 2 a 4 casquinhas a mais / Lt.
• Produto padronizado sempre com a mesma textura, sabor e cor.
• Facilita o controle financeiro do ponto de venda já que o rendimento é padrão.
• Menor perda com as variações do clima devido a validade ser bastante extensa – 120 dias.
• Agilidade no abastecimento dos pontos nos picos inesperados de consumo.
• SMART BAG: Não é saquinho. Não é caixinha. É um novo conceito em embalagem.
• Asséptica: Shelf life de 120 dias.
• Resistente: Resiste quedas, pressão e não deforma.
• Econômica: melhor custo/benefício com o produto e anula custos com a cadeia do frio.
• Ecológica: 100% reciclável, dispensando sistemas sofisticados de reciclagem. Não possui alumínio. Afinada com a consciência verde.
• Compacta: 30% menos espaço e 70% menos volume de lixo.
Fabiana Abib
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MSN: fa.abib@hotmail.com
Skype: fabiana.abib
CONTATO
Veja também o vídeo da Ourolac, feira Fispal em SP...
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Assista no vídeo abaixo doação de uma maquina italianinha no programa do Ratinho.
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